Thứ Bảy, 19 tháng 1, 2019

Những thực phẩm dinh dưỡng giúp dáng xinh da khoẻ

Thực phẩm dinh dưỡng bạn nên chứa trong tủ lạnh hàng ngày là gì? Những thực phẩm này giúp bạn có làn da đẹp, sức khoẻ tốt và thân hình cân đối.



Đôi khi đi siêu thị, chúng ta sẽ cảm thấy hoang mang khi “lạc bước” vào khu thực phẩm. Nhấc lên, bỏ xuống các loại thực phẩm vì không biết thực phẩm đó có thực sự tốt cho sức khoẻ và vẻ ngoài hay không? Sau đây là danh sách các thực phẩm dinh dưỡng giúp bạn sở hữu sức khoẻ tốt, làn da khoẻ mạnh và dáng vóc cân đối.

Tìm hiểu thêm thực phẩm dinh dưỡng là gì

1. CẢI BÓ XÔI (RAU CHÂN VỊT – SPINACH)
Cải bó xôi chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ. Ngoài cung cấp chất xơ, cải bó xôi còn chứa Carotenoid và Flavonoid giúp chống lại các gốc tự do gây hại. Đối với làn da, thực phẩm dinh dưỡng này chứa nhiều Vitamin C giúp làm sáng da, kích thích tạo Collagen; Vitamin A giúp giữ vẻ trẻ trung cho nhan sắc.

Đối với sức khoẻ, hàm lượng Vitamin K trong cải bó xôi giúp xương chắc khoẻ và hỗ trợ hệ tiêu hoá. Magie trong cải bó xôi hỗ trợ các hoạt động trao đổi chất trong cơ thể.

Cách thưởng thức: Chúng ta có thể ăn sống cải bó xôi sau khi đã rửa sạch. Hoặc chúng ta có thể xào hoặc luộc cải bó xôi trong các bữa ăn trong tuần.

2. QUẢ BƠ
Quả bơ là thực phẩm dinh dưỡng chứa dồi dào chất béo không bão hoà giúp tăng cường sức khoẻ cho tim mạch và não bộ. Ngoài ra, chất xơ trong quả bơ giúp giảm hàm lượng Cholesterol LDL có hại cho sức khoẻ và giúp ổn định lượng đường có trong máu. Vitamin K, C, E, A và các nhóm vitamin B trong quả bơ sẽ cải thiện tình trạng sức khoẻ của da, cân bằng lại lượng hormone trong cơ thể.


Các nhà khoa học khuyên chúng ta nên ăn 1 quả bơ/ngày để điều hoà lượng hormone trong cơ thể. Bên cạnh đó, quả bơ còn giàu hợp chất Omega 3 và 6 rất có lợi cho sức khoẻ.

Những thực phẩm bổ sung được dự đoán dẫn đầu năm 2018
Những thực phẩm bổ sung được dự đoán dẫn đầu năm 2018
Chăm sóc và cải thiện sắc đẹp là một trong những việc được chị em quan tâm trước thềm năm mới. ELLE xin mách bạn một vài thực phẩm bổ sung khó thể...
Cách thưởng thức: Chúng ta có thể ăn trực tiếp quả bơ hoặc ăn cùng với các loại salad. Sinh tố bơ cũng là thức uống giúp chúng ta giải khát trong những ngày nắng nóng.

3. HẠNH NHÂN
Hạnh nhân là thực phẩm dinh dưỡng chứa hàm lượng cao chất béo không bão hoà, chất đạm và các chất dinh dưỡng khác giúp phòng ngừa bệnh tât, làm mịn da, giảm căng thẳng. Ngoài ra, Magie trong hạnh nhân sẽ giúp thư giãn cơ bắp, hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động trơn tru hơn.

Cách thưởng thức: Chúng ta có thể ăn trực tiếp quả hạnh nhân hoặc làm sữa hạnh nhân.

Các bạn nên ngâm các hạt hạnh nhân trước khi pha chế thành sữa. Hạt hạnh nhân mềm ra, giúp quá trình làm sữa dễ dàng hơn.

Tham khảo thêm thức uống dinh dưỡng từ rong nho biển http://greenworldvn.vn/thuc-uong-dinh-duong-rong-nho-bien/

4. CHANH
Chanh giàu Vitamin C giúp chống lại quá trình oxi hoá và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Hoạt chất Acid trong chanh sẽ giúp thanh lọc độc tố trong cơ thể. Ngoài ra thực phẩm dinh dưỡng này còn chứa Vitamin E, B, magie, kali, chất chống oxi hoá (beta-carotene).


Cách thưởng thức: Chúng ta có thể uống nước chanh nóng vào mỗi sáng sớm để đánh thức và thanh lọc cơ thể.

5. VIỆT QUẤT (BLUEBERRY)
Thực phẩm dinh dưỡng việt quất chứa rất ít đường nhưng giàu chất xơ. Việt quất còn chứa vitamin A, C và E và các hoạt chất kháng viêm tự nhiên. Nhiều nghiên cứu cho rằng, việt quấc là một trong những thực phẩm dinh dưỡng chứa hàm lượng chất chống oxi hoá cao nhất.

Các tin liên quan về thực phẩm dinh dưỡng
https://sites.google.com/site/giabanrongnhobientaitphcm/3-cach-lam-hat-nem-dinh-duong-cho-be
https://www.lamchame.com/forum/threads/rong-nho-bien-thuc-pham-co-tac-dung-phong-ngua-ung-thu.2351637/
https://rongnhotuoinhatrang.blogspot.com/2019/01/cach-che-bien-hat-nem-chay-tu-nam-va.html
https://trello.com/c/IXzCPAft/10-loi-ich-cua-rong-nho-bien
https://blogrongnhobien.hatenadiary.jp/entry/cach-lam-bot-nem-tai-nha-cho-be-an-dam

Thứ Ba, 15 tháng 1, 2019

Chế biến bột ăn dặm tại nhà giúp bé ăn ngon miệng hơn

Theo chị Hiền, cách làm các loại hạt nêm này khá đơn giản nhưng giúp tăng hương vị và chất dinh dưỡng cho món ăn của con.
Theo khuyến nghị từ Tổ chức Y tế thế giới WHO, trẻ trên 6 tháng tuổi nên bắt đầu được bổ sung bằng một chế độ ăn dặm với các loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo bé nhận đủ tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển về chiều cao, cân nặng và trí não.



Tuy nhiên, không phải mẹ nào cũng có nhiều thời gian để thực hiện đồ tươi sống nấu cho con ăn hàng ngày nên nhiều mẹ bỉm sữa chuyển sang một giải pháp mới đó là chế biến thực phẩm thành dạng hạt nêm để nêm vào các món cháo cho con, vừa tiện sử dụng lại cung cấp chất dinh dưỡng.

Tham khảo thêm hat nêm dinh dưỡng từ rong nho http://greenworldvn.vn/hat-nem-dinh-duong-cong-nghe-organic

Me Sai Gon mach cach lam 3 loai hat nem giau dinh duong cho con an ngon mieng
Hạt nêm được chế biến từ thực phẩm tươi sống thường được rắc thêm vào các món cháo ăn dặm làm tăng hương vị thơm ngon, hấp dẫn các bé.
Chị Nguyễn Thị Thu Hiền (ở Sài Gòn) có con trai là PuTin (7 tháng tuổi) cũng đang trong khoảng thời gian ăn dặm. Mong muốn tạo được hương vị thơm ngon mà vẫn giàu chất dinh dưỡng trong các món cháo của con, chị Hiền đã tìm hiểu và làm nhiều loại hạt nêm khác nhau.

Me Sai Gon mach cach lam 3 loai hat nem giau dinh duong cho con an ngon mieng
Bé PuTin được mẹ cho ăn dặm với nhiều loại hạt nêm như hạt nêm cá hồi, hạt nêm tôm.

Dưới đây là cách làm 3 loại hạt nêm giúp bé phát triển cân nặng và trí não tốt do chị Thu Hiền chia sẻ:

Cách làm hạt nêm cá hồi

Me Sai Gon mach cach lam 3 loai hat nem giau dinh duong cho con an ngon mieng
- Cá hồi rửa sạch ngâm với sữa tươi không đường 15 phút

- Dùng khăn xô thấm hết sữa

- Cho cá hồi cùng gừng và sả (khử mùi tanh) vào hấp 10p

- Xé nhuyễn lấy xương cá

- Cho cá vào chảo rang đến khi cá hơi khô sau đó cho vào máy xay nhuyễn

- Cho phần cá vừa xay lên chảo đảo lại lần nữa cho đảm báo cá khô nước

- Tiếp tục xay thêm lần nữa và rang lại là xong thành phẩm

Cách làm hạt nêm cá lóc đồng rong biển

Me Sai Gon mach cach lam 3 loai hat nem giau dinh duong cho con an ngon mieng
- Cá lóc làm sạch khử tanh và hấp

- Rong biển của Nhật cho vào chảo rang lửa nhỏ

- Lấy xương cá xong cho vào chảo rang đến khi cá dậy mùi thơm sau đó xay nhuyễn

- Sau đó cho vào chảo rang và xay tiếp tục bước nữa

- Cuối cùng trộn rong biển và cá xay nhuyễn rang lại là thành thẩm

Xem thêm Nơi bán bột ăn dặm từ rong nho uy tín tại tphcm http://greenworldvn.vn/mua-bot-nem-bot-an-dam-cho-be-o-dau 

Cách làm hạt nêm tôm

Me Sai Gon mach cach lam 3 loai hat nem giau dinh duong cho con an ngon mieng
- Tôm làm sạch cho lên chảo rang đến khi tôm giòn cho vào máy xay nhuyễn

- Tiếp tục rang và xay thêm 2 bước nữa

- Cuối cùng cho vào rây lọc bỏ li ti và ra thành phẩm hạt nêm tôm

Cách dùng:

- Nấu cháo cùng 1-2 loại rau củ, khi cháo chín tắt bếp rắc hạt nêm lên cho ít dầu của bé vào là có thể dùng được.

- Nếu bữa cháo của bé đã có thịt gà, bò, cá tươi thì không rắc thêm hạt nêm vì sẽ dư chất đạm.

- Bữa ăn của bé nên đầy đủ 4 nhóm đạm - chất xơ - chất béo - bột đường. Trong đó chất đạm có thể được sử dụng từ các loại hạt nêm trên.

Me Sai Gon mach cach lam 3 loai hat nem giau dinh duong cho con an ngon mieng
Lưu ý:

- Hạt nêm cá lóc và tôm đồng dùng vào tuần thứ 4 khi bé bắt đầu ăn dặm (tôm biển chưa dùng cho bé ở giai đoạn này).

- Hạt nêm cá hồi dùng từ tuần thứ 8 khi bắt đầu ăn dặm

- Khi làm hạt nêm cho các bé dưới 1 tuổi tuyệt đối không nêm thêm nước mắm hay muối

- Bé nào ăn thô tốt mẹ có thể xay sơ qua, không quá nhuyễn để bé học cách nhai

Theo Chi Chi - Ảnh NVCC (Khám phá)

Nguồn EVA

Danh sach website liên kết
https://rong-nho-bien-greenworld-viet-nam.business.site
https://sites.google.com/site/rongnhobientuoihcm
https://twitter.com/Rongnhobin2
https://muarongnhobiennhatrang.wordpress.com
https://rongnhobien.hatenadiary.jp
https://rongnhobienhcm.tumblr.com
https://blog-rongnhobien.blogspot.com

Chủ Nhật, 6 tháng 1, 2019

Cách chế biến hạt nêm chay từ nấm và rong biển

Có rất nhiều loại canh hoặc món rau nêm nếm với hạt nêm từ nấm sẽ ngon hơn rất nhiều so với hạt nêm thịt vì nó giữ nguyên vị thanh ngọt tinh tế của rau củ. Tuy nhiên việc sử dụng hạt nêm đóng gói sẵn không thể nào an toàn bằng việc bạn tự làm cả.



Cách làm rất đơn giản nên bạn có thể tự làm bột nêm chay nhé! Gợi ý cho bạn đây, đun sôi nước dùng cùng các loại củ: su hào, cà rốt... nêm nếm với bột nêm chay tự làm, thả rau, nấm tươi và đậu phụ vào là bạn đã có nồi lẩu chay ngọt ngào thanh mát cho ngày chay tịnh rồi.

Tham khao thêm hạt nêm dinh dưỡng từ rong nho http://greenworldvn.vn/hat-nem-dinh-duong-cong-nghe-organic/

1. Nguyên liệu
-50g nấm khô (nấm hương hay nấm đông cô)
-150g rong biển tươi/khô
-60g muối biển (muối hạt thô)

 2. Cách làm 1
- Nếu dùng rong biển tươi, bạn cho vào lò nướng sấy trong 20-30 phút ở 100°C. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu dùng rong biển khô.

Rong biển đã khô bạn cho vào cối xay nhuyễn.

- Nấm khô cho vào cối xay.

Vì nấm khô hơi cứng nên bạn chỉ nên cho từng chút vào xay, tránh làm vỡ cối.

Sau đó rây nấm để thu được bột nấm mịn, còn lại bạn cho vào cối xay và tiếp tục xay và rây cho đến hết.

- Cho rong biển và bột nấm đã xay rang trên chảo cùng với muối biển.

Bạn để lửa nhỏ nhất và dùng đũa đảo liên tục.

Đến khi mọi thứ đã khô và tơi ra bạn tắt bếp.

Chờ nguội và cho vào lọ giữ nơi thoáng.

Xem thêm thức uống dinh dưỡng từ rong nho biển http://greenworldvn.vn/thuc-uong-dinh-duong-rong-nho-bien/

3. Cách làm 2
Tỉ lệ: 1 muối - 4 nấm hương - 1 rong biển khô
- Rang muối: cho muối vào chảo rang vừa rang vừa đảo cho đến khi muối khô, vặn lửa thật nhỏ cho đến khi muối không còn nổ lách tách nữa là được. Sau đó bắc chảo ra đợi muối rang nguội. Cho muối rang vào giã hoặc xay mịn.
- Nấm hương cho vào máy xay càng nhuyễn càng tốt rồi cho ra bát để riêng.
- Cắt rong biển thành miếng nhỏ và cũng xay thành bột, để riêng.
- Cuối cùng cho 3 nguyên liệu đã xay vào xay qua lại lượt nữa (hoặc trộn đều với nhau).
Nếu xay xong bạn thấy lọ gia vị hơi ướt, bạn có thể cho lên chảo đảo một lần nữa với lửa nhỏ vừa cho đến khi bột nêm khô ráo hoàn toàn là được.
- Đổ hạt nêm vào hũ đậy nắp kín.


4. Lưu ý
-Nên rửa qua nấm cho sạch các bụi bẩn. Sau đó, xếp nấm vào khay và cho vào lò nướng sấy khô khoảng 5 - 7 phút. Nếu không có lò nướng, bạn có thể xếp ra khay rồi phơi nắng. Hoặc cho vào lò vi sóng.
-Chỉ nên làm hạt nêm chay vừa đủ ăn trong 1 -2 tuần mà không nên làm lâu quá sẽ khiến hạt nêm chay mất mùi thơm (vì nấm xay thành bột cũng nhanh mất mùi thơm).
-Có thể cho thêm cà rốt đã bào sợi nhỏ sấy hoặc phơi thật khô, xay nhỏ và trộn vào hỗn hợp bột nêm trên thì càng hấp dẫn.
-Muối dùng muối hạt hầm xay mịn của Sa Huỳnh, loại muối được sản xuất theo kiểu truyền thống, không dùng hóa chất tẩy trắng, vị mặn thơm mùi biển. Muối mặn nhưng không gắt.
-Nếu không có, dùng muối tinh, hạt nhỏ mịn thì sẽ không cần xay.
-Nếu thích hạt tiêu, bạn có thể thêm vào trộn với hạt nêm. Nên cho hạt tiêu trắng xay mịn (tiêu thơm mà không hăng).
-Có thể bổ sung thêm đường thốt nốt dạng bột để cân bằng vị mặn. Đường có thể dùng đường phèn bột thay thế. Nhưng đường thốt nốt bột vị thơm ngon hơn.
-Xay càng mịn thì bột nêm sẽ càng đẹp mắt.
-Dùng nấm hương hạt nêm sẽ dậy mùi hơn nấm đông cô.
-Vì có rong biển nên nếu nấu canh, tranh thủ dùng canh nóng, để nguội sẽ tanh mùi rong biển.

Chúc các bạn thành công!

GREENWORLD VIỆT NAM
Website: http://greenworldvn.vn
Hotline: 02839787875
Địa chỉ công ty: 81 Ngô Chí Quốc, P. Tam Bình, Q. Thủ Đức, HCM
Email: sale@greenworldvn.vn

Danh sách website liên kết
https://rongnhobienhcm.tumblr.com/
https://rongnhobien.weebly.com
https://rongnhobien.quora.com
https://rongnhobien.hatenadiary.jp
https://sites.google.com/site/rongnhobientuoihcm
https://muarongnhobiennhatrang.wordpress.com